ALOEログ+ ローフード 2013年03月20日

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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー＆ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科　Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ：苦いを意味する言葉

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「ALOEログ＋ローフード」について

yoccicoです。

２００８年７月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、ローフードの与える影響にすっかり虜になり、２００９年３月、
ローフード＋オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE（販売・通販）
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品（ニブ、パウダー、バター）、
ローカシューナッツ（生）、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル（食用）などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに載せているので、
暇な時なんかにちら～っと遊びに来てくださいな。

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お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード＋オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE
～ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ～

実店舗はこちらです↓

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結果的にはコスパのよいバニラエクストラクト

こちら、海外のローフードシェフたちがこぞって使っているエクストラクト。

日本でだって、知る人ぞ知る。

１滴、２滴で本当に香りがたつので、本当に便利です。

１瓶結構なお値段がするので、初期投資は高めですが、
でも長く使えるし、しっかり香りがするので、非常にコストパフォーマンスのよいエクストラクトとなるわけです。

ドバドバと入れてもあまり香りがしなかったり香りが飛んでしまったりするエクストラクトにガックリしたことはありませんか？

もちろん、バニラパウダーもかなり使えます。

バニラパウダーに出会った時も、こんなに簡単に、少し入れるだけでだいぶ味が変わる不思議な調味料じゃないけれど。不思議なスパイスってすごいって思ったものです。

でもメディシンフラワーはもっとすごい。

いろいろなフレイバーがあるので、いろいろな味を楽しむことができます。

コーヒーとか、ヘーゼルナッツとかストロベリー。カカオとよく合う。

ＭＩＭＩさんの春レシピにも使われていますよ。

http://www.livinglifemarketplace.com/RECIPE/spring_2013.html

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