結果的にはコスパのよいバニラエクストラクト

こちら、海外のローフードシェフたちがこぞって使っているエクストラクト。
日本でだって、知る人ぞ知る。
1滴、2滴で本当に香りがたつので、本当に便利です。
1瓶結構なお値段がするので、初期投資は高めですが、
でも長く使えるし、しっかり香りがするので、非常にコストパフォーマンスのよいエクストラクトとなるわけです。
ドバドバと入れてもあまり香りがしなかったり香りが飛んでしまったりするエクストラクトにガックリしたことはありませんか?
もちろん、バニラパウダーもかなり使えます。
バニラパウダーに出会った時も、こんなに簡単に、少し入れるだけでだいぶ味が変わる不思議な調味料じゃないけれど。不思議なスパイスってすごいって思ったものです。
でもメディシンフラワーはもっとすごい。
いろいろなフレイバーがあるので、いろいろな味を楽しむことができます。
コーヒーとか、ヘーゼルナッツとかストロベリー。カカオとよく合う。
MIMIさんの春レシピにも使われていますよ。
http://www.livinglifemarketplace.com/RECIPE/spring_2013.html
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