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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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真夜中にローチョコレートの洗礼を受けるワタシ

righteously raw

タイトルの意味はよくわかりません。。

眠れぬ夜にふと思い立って、
ローチョコレートを手にしてみた。

パクパクと。。

あらやだとまらない。

ローチョコレートは高価なものだから、
そんな、無駄に食べるようなことしちゃいけない。

でも、その魅惑の罠に引っ掛かったら

もう止められない。

久しぶりに食べるRighteously Raw

キャラメル味。

なんだか、味も随分と進化しているような気がした。

初めて食べた時と

随分と印象が違う。

前はマカ・バーが一番好きかな。って思ってたけど。

キャラメルも捨てたもんじゃないじゃない。

夜中に洗礼を受けてしまったものだから。

キャラメルの罠にハマってしまったのかも。

ローチョコレートは常温で食べると非常においしい。

冷蔵庫に入れて、出してすぐの時とかはかたくて美味しさが半減するような気がする。

なめまかしいローチョコレートのあの豊潤な味わい。

適度な柔らかさが保たれている常温の時に食べることをお勧めする。

普通のチョコレートとは一線を画す。

中のトリュフがまた、極上の味わい。

このローチョコレート、味の質を保つため、

他のローチョコレートに比べると元々、賞味期限が随分と短い。。

それくらいデリケートなもの。

Righteously Rawのオーナーは素敵なアメリカ人のおばちゃん。

実際に会ったことはないけれど、メールや電話でやり取りしている限りでは、

とても気さくで、感じのよいレディー。

アメリカ人にしては、心使いというか、気遣いというかそういう部分が垣間見られるところがあって。

結構好きかも。いつか、会ってみたいな。

オーナーの繊細な心持ちが、Rightously Rawのチョコレートにも現れているのかな。

いろいろな国の人を相手にお仕事してると

いろいろなお国柄が見えて面白いね。

特に、フィリピンなんかは、とても笑えることとかたくさんあって。

いつも困らせられるんだけど、憎めないヤツ。



righteously raw2


righteously raw 3

結局全部食べちゃったょ・・・

なんだか、カカオって、

マヤの時代には儀式なんかにも使われているっていうものだから。

不思議なミラクルが宿っているような気がする。

夜中にこっそり食べたりすると。。

余計に、そんな、触れてはイケナイものに触れたような気分になって。

なんだかソワソワするね。


・・・良い子は真似をしないように。


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白金高輪にあるローフードアトリエ。
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