使ってみようパーソナルブレンダー その１ カシュークリームを作ってみる

パーソナルブレンダーに関して、
○○はできますか？○○はどうですか？？？
などのお問い合わせをいろいろいただくので、
ご紹介していきたいと思います～

まずは、カシュークリームを作ってみました。

１時間浸水させたカシューナッツ　１００ｇ
ブルーアガベ　４０ｇ
水　５０ｇ
バニラパウダー　少々

今回はこちらの分量で作ってみました。

作ってみて、もう少しゆるめにしたかったので
途中で水おおさじ１を加えました。


見た目は少々悪いですが・・・
こんなかんじだったのが。


こんな感じになります。

私は最初ミルサーのブレードで作ってみて、
それからブレンダーブレードで回しました。
でも、最初からブレンダーブレードでいいかも。
逆さにすると、写真みたいに、カップの先の方にクリームが付いてもったいないケド。。
回りにくい時は、いったん回すのをやめて、振ってくださいね！
あるいは、水を少し加えると、回りやすくなります。

（小さい割にパワーはある方ですが、ハイパワーブレンダーではないので、無茶は禁物ですょ。。）



かなり滑らかな仕上がりです。

途中で、回りにくかったり、ざらつきが残っているようだったら水を少し加えるといいと思います。

さすがに、ハイパワーブレンダーではないので・・・
バイタミックスなどに比べると
滑らかさは及びませんが、
でも、少量でも回る！というところ、かなりポイント高いですね。
レシピさえ良ければ、十分これで美味しいカシュークリームが出来上がります。
この分量だったら、小さいほうのカップでも良かったかな～なんて思いました。






カシュークリームだけじゃなくて、
カシューマヨネーズもこれでできそうですね。

大量に作って保存、というよりも、
少量ずつ作れるので、その都度、新鮮なものを必要な分だけ用意できるところがかなり気に入っています。



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