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Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

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お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

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ヴィーガンに足りなくなりがちな栄養素はビタミンB12だけじゃありません。

まず、人の体質には

高タンパク、低炭水化物の方が向いている人と
高炭水化物、低タンパクの方が向いている人がいるっていうことを知っておかなくちゃ。

この本に詳しく書かれてしました↓



ちょうどその中間っていう人もいる。
ワタシはどうやら(自己診断&判断で)中間タイプみたい。

ナチュラルハイジーンの本は、読みあさって、実践して、
その大部分の基本的なところは随分と生活に溶け込んだ。

それから、今度は、全く逆?と思わせるような理論、
糖質制限やらオーソモレキュラーの本も読んだ。

結局は、本を読めば読むほど、どれが本当でどれが本当じゃないのか訳が分からなくなっちゃう…

どれもこれもなんだか、情報が偏りがちというか。。

果物や穀物の高炭水化物を消化するのが苦手な人もいれば、
動物性食品や高タンパク・高脂肪を消化するのが苦手な人もいる。

ということが書かれていないのだ。

ただ、一貫して、どの食べ方も
白砂糖だとか、精製された炭水化物、食品添加物、コンビニで買えるもの etc はオススメしていないけどね。
食を以てして、健康を保つという意味では言っていることは同じなんだけど。

人それぞれ、持って生まれた体質があって、体質に合った食べ方があるんだということだったり、その家庭で代々受け継がれた食べ方や食べ方の癖なんかがあって、それを少しだけ修正することで偏りがちな体質が変わったりすることがあるんだよ~、ということを書いている本ってなかなかない。

それをクリアにしてくれたのが、「メタボリック食事法」なんだけど。

ローフードの取り入れ方も様々で、
完全に動物性食品を排除してスーパーフードやサプリなどで補った方が体調が良くなる人もいれば
ローフード率は高めでも、動物性食品を少しは摂った方がいい人もいるんだろうな~ということが納得できた。

と、前置きが長くなってしまったけれど、
ワタシが長らく実践していたのは、
ナチュラルハイジーンやローフードベースの低たんぱく質、高炭水化物の食事。

圧倒的に、タンパク質が不足しやすい食べ方。
それでOKな人もいると思う。

でも、ワタシにはちょっとタンパク質が少なすぎたというか、
どうしても糖質に頼りがちな食事になることが多かったみたい。

糖分の摂り過ぎは本当に良くないみたい。
食べたい衝動を抑えられなくなるのも、「糖質」が原因だったりする。

職業別、生活環境でも必要な栄養素って、変わってくるんだよ。


ワタシ自身、春に体調がおかしくなって、
全身に湿疹がでてしまった!!!!

考えられる理由は2つ。

圧倒的に摂りすぎていたものと、
圧倒的に少なすぎた栄養素。

バランスを壊した食事は
人を壊すんですね。



また次回~~~



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いつも参考になるブログをありがとうございます。
人間の体に必要な栄養素や酵素の摂取を考えて、食事を選択していくうえで、細胞に必要な12のミネラルを忘れられているものが多く、だから合う合わないなどがでてくるのではと思います。また、陰陽から考えると穀物砂糖をとっても沖縄には沖縄の北海道には北海道に暮らす人々にとって必要な陰陽の構成でできているのでその土地のものがその土地に暮らす人々にとって必要なものといわれてますよね。
必要な栄養チームが有効に発揮されるためにも12の必須ミネラルが重要と知りました。150年以上前にドイツのシュスラー博士の発見した組織塩療法というのがまた注目されているようです。私は栄養補強と解毒にこちらのミネラルをサプリで摂り始めてから1年中快調ですよ。
是非、シュスラー博士の組織塩療法の本がでていますので
ご参考までにご紹介させていただきました。
  • lomy#awEUW5xo
  • URL
  • 2011.08.20(Sat)
  • Edit
lomyさん

ありがとうございます。
貴重な情報をいただき感謝します。
デトックスとカラダ作り。
両方きちんと並行して行っていくことが
バイタリティー溢れる人生を送る第一歩なんでしょうね!
  • yoccico#-
  • URL
  • 2011.08.24(Wed)
  • Edit

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R.A.W. raw food atelier woonin
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raw food atelier woonin

白金高輪にあるローフードアトリエ。
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