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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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春レシピ2012 by シンヤチエ

春レシピbyシンヤチエ

春レシピbyシンヤチエ2

春レシピbyシンヤチエ3

春レシピbyシンヤチエ4

シンヤチエさんが、春の風を届けてくれましたよ!

毎回、LLMPには素敵なレシピが届いて本当にワクワクします。

皆、様々な分野で活躍する、プロフェッショナルなローフードシェフ or 講師の方々ばかりです。

レシパーの皆様に感謝です。

さすが、アメリカで長い間ローシェフとして活躍してきたチエさんのレシピにはいつも驚かされます。

今回も見た目にも美味しい、食べても美味しいスペシャルなレシピを提供してくださいました。

昨年、ママになったチエさんは今もなお進化の途中。

ハワイにも移住して、益々そのエキゾチックなオーラを増しています。

実は、LLMPへのレシピ提供のこと、彼女のブログでも紹介していただけました。

↓↓↓↓↓↓
♡ローフード春レシピ♡ LLMP ♡

今回のレシピについて、チエさんのブログから一部抜粋。↓

*****************************

ちなみに今回は少しだけ、ローフード上級者向けのレシピになっています。

ローフードも日本でも本格的に知名度が上がってきましたよね!

日本でローフード普及の活動を始めた頃は、まだ誰も名前も聞いた事ないと言われていましたが、今はみんな聞いた事あるという声が返ってくるので、本当に嬉しい限りです。
ローフードに必要な器具も持っていらっしゃる方も増えたみたいですので、今回はちょっと上級編です。

チアシードクラッカーのチアは、私のローフード一押し食材で日本では、まだあまり知られていない食材ですが、とても栄養価の高いスーパーフードです。

そしてクセがなく美味しい!

似たような食材として、フラックスシード亜麻仁の種があります。

こちらはよく聞くと思いますが、フラックスクラッカーなどに使われますよね。

フラックスもとても良い食材ですが、フラックスシードはゴマのように硬い殻が外側にあるので、ミルで粉にして食べないと栄養が体内で吸収されないのですが、チアシードはその必要がないと言われていて、そのまま食べても体内に消化されやすい食材です。

チアシードは元々南米の方で育てられています。

チアは水を含むと何と10倍にも膨れ上がり、ジェル状のようになります。このジェルはグルコマンナンという成分で、コンニャクに含まれる成分と同じです。

また、昔の戦士が小さじ一杯のチアを水に混ぜてそれを食品として摂取して、戦ったとも言われています。

たった少しのチアシードを摂取するだけで、満腹感が得られ、そして食物繊維が豊富でアミノ酸やマグネシウム、カルシウムが含まれ、そしてノントキシック(毒性ゼロ)の食べ物です。

チアはとっても小さい種ですが、とってもパワフルで栄養価が高くダイエット効果も期待できます。

そして、このチアを使って作る焼かないクラッカーは食品乾燥機ディハイドレイターで乾燥させて作ります。

グリーンプロテインクラッカーはこちらもスーパーフードのスピルリナをたっぷりと使って作るサプリ並に栄養価の高い、美味しく食べられちゃうクラッカーです。

そして、リジュベラックと塩麹のフレッシュチーズは二種類の発酵食品を使って発酵させたノンデリー(乳製品を一切使わない) の植物生乳酸菌たっぷりのチーズです。

フレッシュチーズも沢山のハーブやスパイスで、色んなフレーバーを考案しまーす\(^o^)/

春レシピということもあり、「お花見やピクニックにに持っていけるような♡」というのをイメージして考えてみました。

「春のぽかぽかしたお外で、桜を見ながらシャンパンとチーズを!」

なんて考えている方に、今年はピッタリのメニューをご提案します♡

チーズは美味しいのだけど、やはり乳製品は、食べた後体がちょっとヘビー。。。。

(まさに私がその本人)

という方にピッタリ!!

お友達にもきっとビックリされる、美味しいレシピです。

*****************************


3月、4月のプレゼントレシピになりますので、是非、楽しみにしてください!!
いち早く皆様の元へ春風をお届けします♪

ついでに・・・LLMP祝!3周年記念ということで、
10倍ポイントセールを開催中です。

どうぞヨロシクです☆


LLMP季節のレシピ集↓
http://www.livinglifemarketplace.com/RECIPE/RECIPE.html

ポイント10倍セール
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