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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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ローフードが食べられるお店inウブド@SOMA

週末から行われるバリスピリットフェスティバルの影響もあってか、
世界中からネオヒッピー達が集まってきていたウブド。

SOMAはヨガする欧米人たちのたまり場みたいになっていましたよ。笑

コンブチャ(紅茶キノコ)のメニューがあったり、
フレッシュジュースなどドリンクのメニューが豊富。
全てのブレンデイングドリンクにはやはり。アイリッシュモスが入っていました!!
アイリッシュモス、流行りなの?
その作りだすテクスチャーと栄養価と美味しさを考えると納得。

ここもやっぱり、グリーンスムージーのメニューがなかったなぁ。
海外(ウブド)ではグリーンスムージーよりフレッシュジュースが主流なの?
お客さんウケを考えてのメニュー構成?よくわかりません。

急いで写真を撮ったのでピンボケばかりですがあしからず。

ローフードが食べられるお店inウブド@SOMA

ローフードが食べられるお店inウブド@SOMA2

ローフードが食べられるお店inウブド@SOMA3

ローフードが食べられるお店inウブド@SOMA4

ローフードが食べられるお店inウブド@SOMA5

頼んだのは、コールドプレスのエスプレッソと
ディハイドレートしたバナナケーキ。

うーん。

一瞬、普通にベイクしたケーキ?のような感じすらさせますが、
ココナッツが多用してあるので、あ、やっぱりローフードだ。って、気づきます。
ディハイドレートしたものは凝縮され過ぎていてどうもあまり好きになれないので
そんなに好みじゃなかったけど、かかっていたソースが美味しかったな。
ローフードだけじゃなくて、加熱メニューもあるのでどれがローフードなのかの選別が必要です。

ロー・パッタイと、ロー・クレープが食べられなかったのが悔やまれます。

食べ歩き旅行はいくつ胃袋があってもたりませんね。。



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