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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

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お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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加熱用にはオリーブオイル、生でいただくならフラックスオイル

ナチュラルハイジーンではオイルは×とされていますが、
毎日オイル無しのドレッシングだけだと、どうしても物足りない気がしちゃう。。

オイルは酸化がすぐに進んでしまうからでしょうか。

オイルを摂るときには要注意です。

一方、ファスティングで有名な山田豊文先生は
『オイルを控える』のではなく、『オイルを選ぶ』。
今はそんな時代だとおっしゃっていますょ。

オイルを加熱。

・オリーブオイル(オレイン酸が豊富)
・ひまわりオイル(オメガ6のリノール酸が豊富)
・フラックスオイル(オメガ3のαーリノレン酸が豊富)

この三つで実験したところ、

ひまわりオイルとフラックスオイルではなんと、
「有毒アルデヒド類」が短時間のうちに大量に発生。

これに対してオリーブオイルではこれらの発生量が少なくて、
生じるまでの時間も長いんですって。

どうやら、オレイン酸の一価不飽和脂肪酸が、オメガ3やオメガ6の多価不飽和脂肪酸に比べて
酸化に強く化学的に安定しているみたい。

オメガ3が豊富なフラックスオイル。
オメガ3は酸化しやすく化学的に安定していないから
是非とも生でいただきたいものですね。

ローフードやナチュラルハイジーンしてる人なら
オメガ3の必要性は十分におわかりですよね~
人間の体内では作ることのできない必要不可欠な脂肪酸。

オメガ3は疲労緩和や抗炎症も期待できるどころか。
血液サラサラ、イライラ解消、ダイエットにも。
また、オメガ3のDHAが精子の頭部の構造形成に絶対不可欠なんですって~!

ナチュラルいハイジーンのようにオイル抜きするなら
ナッツ摂取が不可欠だし。
特にウォルナッツはオメガ3が豊富ですよ。

もしもオイルを摂取するなら、
ちゃんとオイルを選びたいものです。

私は、ナッツとオイルの質にだけは。
特にこだわっています。

だって、とても酸化しやすい「オイル」。(ナッツはオイルを多量に含んでいます)
それを摂取したことで、カラダが老化に向かう可能性を可能な限り避けたいものです。

オリーブオイルで顕著に分かるけど、
コールドプレスとそうじゃないものでは
明らかに『味』が違いますよ。
コールドプレスの物に慣れてしまうと
もう、普通のオリーブオイルには戻れませんっっ

その他、オメガ3が豊富に含まれているのは
ヘンプオイル。
ヘンプはオメガ3とオメガ6が絶妙なバランスで含まれている優れモノです。
こちらもコールドプレスを選びましょう。

あ、でも、オメガ3豊富なフラックスオイルを毎日摂取しているからと言って、
コンビニ食や外食やジャンクフード。
そんなもの食べてばかりじゃ、健康美はめざせませんよ~
プラントベースのホールフード。
それが基本であって、+スーパーフードといわれるものだったり、
身体に良いとされるオイルやサプリメントなんかを摂取するとより効果的!
というお話ね。
たまのご馳走だったり外食も、普段のお食事も、サプリも、スイーツも、
身体に入れる物は質の良いものを選びましょう。



なんでもだけど、質の良いものを選ぶと、
少量で満足できるようになるんです。



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