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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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シンプルな調味料でサラダをモリモリ食べる。

シンプルな調味料でサラダをモリモリ食べる。

いつも食べているシンプルなサラダです。
サラダというよりも・・・
切った野菜を混ぜただけ。。

もやし、キャベツ、パプリカがお気に入り・・・

普段は、そんなのが美味しいです。。
そこへ、市販のドレッシングなどはかけずに、
シンプルに質の良い調味料だけでいただきます。

フラックスオイルがお気に入りなので。

ニュージーランド産 or カナダ産フラックスオイル、ニンニク醤油、ミルしたセサミシード。

これだけで十分美味しいです。

スピルリナをかけても美味しいです。

スピルリナは、醤油やゴマに良くあいます。

そして、海苔で巻いて食べます。


サラダなどは消化に悪いから身体に良くない。
なんて、いう説もありますが。
私はサラダやスムージーを食べないと、体調が微妙になります。

もちろん、その時の健康状態やその人の体質にもよるのかもしれません。

サラダを大量に食べなくても健康な人もいるのかもしれません。

でも、生のものを一切食べなかったら、病気になるような気がします。



シンプルな調味料でサラダをモリモリ食べる。2

ちょっと、しっかり食べたいときは、ケルプヌードルを入れたりしちゃいます。
サラダにケルプ。。
美味しいです。

ちょっとピリ辛にしたり、甘辛にしたり、コチュジャン入れたり、ニンニクやジンジャーでアクセントを付けたり。
オイルはオリーブオイルだったり、フラックスオイルだったり、セサミオイルだったり、ヘンプオイルだったり。

味付けはヒマラヤピンクソルトと好みのオイル、ブラックペッパーだけにしたり。

シンプルな中にもバリエーションはいくらでも考えられます。

大好きな調味料と、サラダとスムージー。

ローフードだなんて枠組みでくくらなくても。


美味しいと思えるから、楽しいです。


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