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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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食いしん坊なワタシのディナー

食いしん坊なワタシのディナー

とにかく食いしん坊なワタシはサラダが大好きで、山盛りいっぱいのサラダを食べます。
最近は、少し五分づき玄米+雑穀米を炊いてほんの少しだけ、サラダに混ぜて食べています。
キメテはライスよりもサラダが山盛りというところでしょうか。
ライスじゃない日は、ケルプヌードル!

ガッツリ食べたいときは、納豆やアボカドをサラダに入れます。

この日は、特にガッツリ!ガテン系!?笑

アボカドと納豆を上から乗せてみました。

一度やってみたかったこの組み合わせ。

。。

でも、なんとなく私は、アボカドはアボカド。

納豆は納豆で食べたい派でした。

手放せない調味料は

コールドプレスのオリーブオイル(ローフーディスト御用達のバリアーニは特にオススメ!)、有機フラックスオイル(もちろんコールドプレス)、ピンクソルト、ブラックペッパー、ガーリック、ジンジャー、セサミシード(ミルする)、生醤油、生味噌、塩麹などなど。

この日は、オリーブオイル&フラックスオイル、塩麹、ピンクソルト、生醤油でいただきました。

しかも。。。

私は、お醤油ベースのドレッシングや調味料にスピルリナを混ぜるのが大好き!

実は、スピルリナも混ざっています。

スピルリナは海のものなので、ほんのり海藻の風味がお醤油ととても合うのです。


スピルリナ×お醤油

是非、やってみてくださいね!




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