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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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スピルリナライスサラダ

スピルリナライスサラダ

写真を撮るために用意したものではなく、
急いで撮った日常の一コマなので、荒々しさはご容赦ください!

ほんの少しのライス(五分づき玄米と雑穀)と、サラダと上質なフラックスオイル、
それから、塩麹や、ピンクソルト、生醤油などの上質な調味料。

最近、これにハマっています。

それからさらに、最強スーパーフードのスピルリナを混ぜ混ぜしています。あるいはAFAでも良いですが、若干海藻臭が強めのスピルリナの方が、お醤油には合うような気がします。

http://www.livinglifemarketplace.com/SUPERFOOD/SPIRULINA_POWDER.html

もう、これが大好きです。
腹もちもよいし、満足感があるし。

何よりもスムージーとかに沢山入れすぎると、味が変わってしまうスピルリナを違和感なく摂取できるので嬉しいところ。



スピルリナの栄養価↓

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タンパク質が豊富です

● スピルリナに含まれるタンパク質は、「必須アミノ酸」をバランス良く全て含む良質のタンパク質です。


各種ビタミン・ミネラルをバランスよく豊富に含みます

● スピルリナは他の食品との栄養比較をしても抜群のビタミン群の供給源になっており、特にベータ・カロテン、ビタミンB12は突出しています。
体に良い天然色素を多量に含んでいます

● フィコシアニン
藍藻類に特有の青色の色素であり、人間の胆汁(消化を助ける働きをします)に含まれる色素とそっくりの構造をしています。

● クロロフィルa(葉緑素)
血液のヘモグロビンに構造が良く似ていることから、造血作用があるとされています。

● カロテノイド
脂溶性の天然の色素で、多くは鮮やかな赤やオレンジ色、黄色をしています。

● ベータ・カロテン
最も知られているカロテノイド。世界中でガンに対する予防効果が報告されています。抗酸化作用が強く、体内でビタミンAに変換され、ビタミンAの変換効率はベータ・カロテンが最良です。

● ゼアキサンチン
ルテインとともに、目に多く含まれるカロテノイド。眼精疾患の予防効果があるとされ、眼精疲労の軽減作用や黄斑変性症に対する効果が報告されています。

● クリプトキサンチン
かんきつ類の皮などにも含まれる色素で、強い抗酸化力が注目されています。

若返りの栄養素「核酸」を含みます

細胞の分裂と再生をつかさどる成分で、遺伝子情報を集積するDNA(デオキシリボ核酸)と、その情報に基づいてタンパク質を生成するRNA(リボ核酸)があります。

核酸は、新陳代謝を促進し老化を防ぐほか、傷ついた遺伝子を修復するのに不可欠です。

細胞を活性化して脳と内臓の機能を強化し、痴呆や動脈硬化を防ぎます。
核酸の合成能力は加齢と共に衰えるとされていますので、食品からの摂取が効果的です。

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もちろん、水に溶いて飲むだけでもOK(というか、おそらくこれが一番栄養を吸収してくれるのでしょう。)

単なるお水だけよりも、スピルリナウォーター、
AFAウォーターをマイボトルに入れて持ち歩くのがこれからの常識!?





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