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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

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お蕎麦を食べた昨日のディナー

昨日の夕食。

昼間はスムージーとナッツミルクをいただいたので、
夜は和食でキメてみました。

というよりも。
31日に年越しそばを食べたら
お蕎麦がとても美味しくて。

また食べたくなってしまったので、
昨日のディナーはお蕎麦にしました。
薬味も何もなく(冷蔵庫になかっただけ)、
とろろと出汁をとったシイタケだけオンザトップ。
もちろん、ツユは出汁をとって手作りです。

お蕎麦を茹でる時の醍醐味として、
とっておきなのがそば湯。

十割蕎麦がなかったので、今回は二八蕎麦。

カラダが温まります。

大根おろしも食べたくなったので、しらすと大根おろしをお醤油で。

冷蔵庫にあった、パプリカとピーマン。

大根をおろしている時ちから尽きて余ったダイコンを一緒に混ぜただけの。。。サラダ?

蕎麦ディナー

蕎麦ディナー2

お気に入りのバルサミコとフラックスオイルでいただきましたが、
和食なので、ヤマキ醸造の生醤油もちらっと振りかけてみました。
うん、和な味わいが出て美味しゅうございます。
いつもならここにセサミとスピルリナをかけちゃうところだけど、
昨夜はシンプルにいただきました。

デトックスだほらなんだと思いながらも、昨夜もたらふく食べてしまいましたよ。

でも、こうやって、外食やご馳走から少しずつ離れていって、、
そんな感じで、まずは当たり前の日常に戻っていけたらと思っています。
あのご馳走たちはまだ身体の中から出て行ってはいないだろうけれど。
焦らないでね。少しずつ。


パプリカとダイコンを遠目に見つけた旦那さんが、
『わー、マグロととろろかと思ったー。マグロ食べたいー。』
というので、必然的に、今日は旦那さん用にマグロ刺身をご購入。

今日はマグロが待っているからね。




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