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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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具だくさんお味噌汁ととろろ納豆。

具だくさん味噌汁ととろろ納豆

昨日の晩は、旦那さん用にマグロを買って、私は納豆。
とろろと、たっぷりの葱と一緒にいただきました。
ご飯が欲しくなるところだけれど・・・

昼間に、スムージーやナッツミルクをいただいて。

そのあと、焼き芋もつまんじゃったので、ここはぐっと我慢。

お味噌汁には、カボチャやキャベツや牛蒡やら葱などなど。

ありったけの具を入れた具だくさんお味噌汁。

ローの冷製ミソスープも大好きだけど。

寒い冬にはやっぱり、アツアツのお味噌汁をいただきたい。

信州青木 生の生』は本当に美味しい。

具が柔らかくなるまでしっかり煮て、最後はちゃんと火を止めて。

お味噌を溶きましょう。

沢山作って保存したいときは。

いただく分だけ味噌を溶いて、それ以外は味噌は溶かずに保存します。

次回いただく時は、欲しい分だけ鍋で温めて、火を止めて、味噌を溶きます。

そうすると作り置きだけど、いつもフレッシュで美味しいお味噌の風味が漂うお味噌汁をいただけるんですね。

とろろ納豆にかけたお醤油はヤマキの生醤油

これもホント、気に入っているので、我が家には欠かせない調味料。

こうやって見ると、納豆だけじゃタンパク質がこころもとないので。

スピルリナやAFA、チアシード、ヘンプでタンパク質補給もしなきゃですね。



それからね、

ここでやめときゃいいのに。


ちょっと、気になって、試作のロートリュフをほんの少しつまむ。


それから、お土産でいただいた赤福もちを2個半ぺろりと食べてしまいました。


デトックスのハズが食後のデザートまでいただく始末です。


が、心と身体は喜んでいましたょ。笑


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