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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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MK intensive 最終日

とにかく素になって楽しんだMKintensiveクラスでした。
5日間参加してみて気づいたことは、、、
私って、お料理が好きじゃないの!ってこと。
確かにお店を始める前のブログは日々のお料理を作って、アップして・・・
そんなことから始まったLLMPのストーリーですので。
なので、これは私の原点なのかもしれない。
そんな風に感じた5日間でした。
しかも、一緒に学んだ仲間たちが最高でした!
もう、めっちゃ面白い人たちばっかり。笑
どうでもいいことではしゃいで盛り上がって、もう、学生気分を満喫。

でもマシューケニーが提供するクリエイティブなレッスンだったからこそ、楽しいと思えたのかも。
思い思いのプレゼンテーションを形にしていく。
味付けも、オリジナルを生み出していく。
もう、楽しくて仕方ありませんでした。

参加できたこと心より感謝しています。

MK intensive day 51

いよいよ最終日はちょっぴり気持ちもナーバス。
終わってほしくない~
マシューもナーバス?笑

MK intensive day 55

ロー・トリュフ。
見た目はファンシーでしたが、、、
お味は・・・
ちょっとチープなお味でイマイチなトリュフだったかな~

MK intensive day 52

絵の具のパレットみたい。アレンジはたのしい。


MK intensive day 53

ドリンクも思い思いにアレンジ。

MK intensive day 54

CACAO∞MAGICのスミレさんと。
もう、この人には最後の最後まで楽しませていただきました!(^^)


MK intensive day 56

マシュー氏も真剣です。
彼のこんなデモを見られるのはこれが最初で最後かもしれませんね。

MK intensive day 57

MIMIさん、本当にお疲れ様でした!
あなたがいたからこそ、実現できたこの素晴らしいインテンシブ。
感謝です。

MK intensive day 58

プリムさん、会場のご提供ありがとうございました。
次回は、お客として伺いますね!


MK intensive day 59

アボカドのタルタル。
最後の最後まで、想像力を働かせて楽しみました。

MK intensive day 510

ロー・ヴィーガンチーズプレート。

ここまでくるのに3日も!かかった!

MK intensive day 511

忙しい中、TOKYOに来てくれたマシュー氏には敬意の念を抱きます!



今まで、こういったクラスに参加したことは一度もありませんでしたが、
今回、参加できて本当によかった。

何が良かったって、言葉ではうまく伝えられませんが。

素晴らしい経験ができたこと、本当に嬉しく思っています。

そして、私がいない間LLMPを支えてくれたスタッフや家族には感謝の念でいっぱいです!

みんな、本当にありがとう!!


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