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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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Miiさんや国井さんも♪ Daniel's Raw Food WS DAY2 ロー・スイーツ三昧!

大興奮の1日目冷めやらず、2日目も素晴らしいWSとなりました!

なんと、東京からはあのラ・ターブル・プリムのMiiさんや
バニーズローフードの国井さんもご参加いただきました!

いつもお世話になっているお二人にご参加いただけるだなんて、とっても嬉しかったです♪

Miiさんがブログで紹介してくださっています☆
http://miirawsweets.blog95.fc2.com/blog-entry-497.html

http://miirawsweets.blog95.fc2.com/blog-entry-496.html

また、沖縄のみならず、他県からのご参加も多数でした♪

pure food & wineではシェフとパテシエは部門が分かれているそうです。

ダニエルは、シェフとしてセイボリー系のものを担当しているので

スイーツは実は専門分野ではないとのこと。。

でもでも、そうだとしても、彼の繊細なテイストはところどころに感じられ、

素晴らしいスイーツがどんどん出来上がっていきました。

冷蔵庫が冷えない、やっぱり寒天が固まらない。ローゼルが見つからない!メープルシロップが!!!!

さまざまなハプニングを乗り越えながらも、おいしいロー・スイーツがどんどん出来上がってき、
みなさん、充実した時間を過ごしていただきました。

daniel raw food WS DAY2 1

daniel raw food WS DAY2 2

daniel raw food WS DAY2 3

一番最初にディハイドするものをみんなで用意して、午前中に作ったものを午後にいただくという流れ。

daniel raw food WS DAY2 6

みんな楽しそう~♡


daniel raw food WS DAY2 7

こちらも楽しそう~♪

daniel raw food WS DAY2 8

快くボランティアを引き受けてくれた、スタッフも楽しそう~☺

daniel raw food WS DAY2 9

わっわっ、
これが、噂のパコジェット!
本格的なアイスクリームを作るのには必需品。

そして。。。

パコジェットで作った塩麹アイスクリームは絶品でした!!

もう、なめらかさが半端ないです。


作ったロースイーツの写真も次回、ご紹介しますね!


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