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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
KARMA.png





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Sayuri’s WS@LLMP 詳細!Class 2. インディアンフレイバー

最近、インド料理教室にハマっています。。

と、つい先日の記事にも書いたのですが。

毎回、メニューが違って楽しい。スパイス使いが本格的↓
spinachcurry.jpg

samosa2.jpg

samosa.jpg

curry2.jpg

white curry


そんなインド料理を、ローでSAYURIが再現してくれます!

きっと、RAWだなんて思わないほど、素敵で美味しくて面白いアイデアを教えてくれるはず。

それもそのはず、SAYURIはもともと、インドで約5年間、ゴアのパープルバレーヨガリトリートの専属シェフをつとめていたのです。

なので、インド料理には詳しく、きっとローで生かせるインド料理テクニックやスパイス使いを教えてくれるはず。

そう、インド料理って、煮込んで、揚げてが多いから・・・

美味しいんだけど、毎日は食べられない。。

好きなんだけど、揚げ物って家でやらないなー。

とかね。

それをローでできたら大変ありがたい。

ローだったら軽くて、でも、コクがあって、フレッシュでヘルシーで・・

そんなインディアンフレイバーをSAYURIから学べることを楽しみにしています!

旅のお話もとても楽しみ。

クラスに出ているだけで、旅にでも出たような気分になれそうですね!

特に、私はチャツネが楽しみだな!!ちょっとしたときに、ささっと作りたい~

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Class 2. インディアンフレーバー
場所: LIVING LIFE MARKETPLACE
日時: 8月3日(土)15:30~17:30
定員: 限定15名


INDIAN FLAVORS
~ Indian Foods, Ingredients, Spices etc. ~


CLASS FEE : 7,500 yen  

* インド料理の食材とスパイスについて
* インド、アジアの旅の話

♪ サモサ withズッキーニラップ
♪ タマリンドチャツネ
♪ ほうれん草のクリーミーカレー
♪ ビルヤーニライス
♪ インド古来の薬効茶

- Samosa with zucchini wrapper and tamarind chantey
- Spinach creamy curry and Biryani rice
- Biryani Rice
- chai tea with indian tonic herbs


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お見逃しなく!!!!



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