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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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沖縄自然農お野菜セット発送!

こんにちは、Mitsuです。今日は、yoccicoの代わりにブログ更新しています。

火曜日と言えば・・・

そう!お野菜の入荷です♪

先週のブログでは、フルーツパパイヤを使ったフルーツサラダを作る予定と書いていましたが・・・

実際に作ってみましたよ!

フルーツパパイヤ、キウイ、オレンジ。

3種類のフルーツにオリーブオイル、塩、こしょうをかけてシンプルに頂きました。

そのまま食べても美味しいのですが、サラダ風にしてもとっても美味しいです!

フルーツパパイヤは甘みは強いのですが甘ったるすぎず、果実もしっかりとしていて美味しかったです。

ローフードではありませんが、これに生ハムとモッツァレラチーズを加えてもすごく美味しいと思います。

ローフードにこだわり過ぎず、たまにはそのような料理も良いと思います。

今週も新たにお野菜が入荷して、どんな料理やスムージーが出来るかな~、何て事ばかり考えてしまいます(笑

今週のお野菜セットの内容は下記の9品。

・ハンダマ
・水菜
・小松菜
・ねぎ
・雲南百薬
・しそ
・冬瓜
・赤ピーマン
・モロヘイヤ

全てのお野菜が自然農・無農薬のとても良い物なのですが、今回僕が特に注目しているのは『雲南百薬』と『赤ピーマン」の2種類。

『雲南百薬』はとても栄養豊富な野菜で、少々ぬめりがある事からオカワカメとも呼ばれます。

マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅や ビタミンA(ベータカロチン)、葉酸などを多く含み、糖尿病や血糖値の高い方にお勧めとの事。

雲南百薬は抗酸化防止・免疫力向上・脂肪酸代謝活性作用のある野菜としても注目されているようですよ。

そして『赤ピーマン』は、まずその色鮮やかさにとても魅力を感じるお野菜。

何のお料理に使っても色味を鮮やかにしてくれるので、大変重宝する事間違いなしですよね。

実は僕は初めて知ったのですが、赤ピーマンは緑ピーマンを熟成させた物らしいです。

通常のピーマンより生産期間が長くなるので、出荷される量が少なく貴重なんだとか。

ピーマンは熟成するほど苦味が弱まり甘みが出てくるとの事なので、赤ピーマンには甘みがあるみたいですよ。

そんな栄養豊富な『雲南百薬』と色々なお料理に使える『赤ピーマン』、とても興味深いですよね。

こんな注目のお野菜を毎週セットに入れる事が出来る様に頑張ります!

皆さんにも沖縄の自然農お野菜を楽しんで頂きたいので、是非ご利用ください。

お得な2セットや定期便も人気ですよ!

※『LLMP 沖縄自然農お野菜セット』はこちらから↓
http://www.livinglifemarketplace.com/3/farm2table/vegetable_set.html

また、本日はカフェ店舗のKARMA ORGANICSでも沖縄自然農お野菜の販売を行っています。

店頭販売では実際に目で見て購入が出来るので、是非ご来店ください!



もう、売り切れ寸前ですが・・・
大人気です!
 8月13日野菜 


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