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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

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ついに!アメリカでトランス脂肪の食品利用を全面的に禁止

ついにここまできましたか!!

今まで安全と認められていたものが
時を経て、安全性が確認されないものと分かってしまう・・・

このようなことは本当によくあることですよね。

マーガリンやマヨネーズ、カレールー、インスタント食品。

いわゆる大企業といわれる会社のほとんどは
トランス脂肪酸を含んだ食品を販売していますが・・・。


あと、植物性だからって安心するのもおかしいですよね。
ものすごい昔、ベジタリアンお料理本を購入したら。
バターの代わりに、マーガリンを使ったレシピが載っていたのを覚えています。
ええっっ、それって!?
そのレシピ本の料理は結局一つも作っていません。
植物性より、動物性の方が安全だったりする場合もあるようです。
(植物性脂肪は高温で加熱するとトランス脂肪酸に変わると聞いたことがありますが。ホントでしょうか。)



トランス脂肪酸、禁止へ=食品使用「安全と認めず」-米

ワシントン時事】米食品医薬品局(FDA)は、摂取し過ぎると心筋梗塞などの発症リスクが高まるとされるトランス脂肪酸について、「安全とは認められない」として、食品に用いることを原則禁止する規制案を提示した。60日の意見聴取期間と、業界が順守策を講じるために必要な猶予期間を経て、施行する。
 FDAのハンバーグ局長は「トランス脂肪酸の摂取量は依然、公衆衛生上の重大な懸念を招く水準だ」と指摘。規制により、年間2万人の心筋梗塞患者の発生を阻止し、心臓疾患による死者数も7000人減らせると強調した。
 トランス脂肪酸はマーガリンなどに含まれている。米国では2006年にトランス脂肪酸の使用表示が義務付けられて以降、使用量は減っているが、FDAはより踏み込んだ対策が必要と判断した。

http://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2013110800198


ファスティングで有名な山田豊文先生のブログにもそのことについて記事が書かれています。
http://kyorin-yobou.net/?p=3217


さあ、
日本よ、どうする!?



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