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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

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カムットスパゲッティでケールのガーリックソテーパスタ

ケールのソテーカムットパスタs


沖縄も最近ちょっと寒いので
加熱料理が恋しい&美味しいです。

たっぷりのケールをガーリックでソテーして、
硬めに茹でたカムットスパゲッティと茹で汁で
フライパン振りながらよく乳化さ、アルデンテに仕上げます。

とろりと美味しい、パスタの出来上がり。

フライパンからゾロっとそのままお皿に盛り付け。笑
大胆で、美しくありませんが、
でも味は極上。

アツアツをいただきます。

カラダが温まって美味しい。

たっぷりパスタでお腹大満足。

そしてケールが美味しい。

青菜なら何でも美味しい。

冬の白野菜でもきっと美味しいハズ。

どうぜいただくなら古代小麦が魅力的ですね。

普通のパスタや全粒粉パスタと混ぜて作ってもいいと思います。

全粒粉パスタは茹ですぎるとボソボソにちぎれてしまうので、

鍋に入れるタイミングを変えた方がいいですよ~


あー、加熱料理の美味しい季節。

この日は、大根おろしと長いもをすりおろして、

酵素もバッチリチャージしました。

昼間はもちろん、リバイタライジンググリーンジュース!!


毎日美味しく過ごしております。


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