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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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スプラウト!

july8チックピー july8 017

最近、なんでもかんでも発芽させています。

左が、ひよこ豆、またの名はチックビー、またの名はガルバンゾー、そしてちゃなまめ?

右は緑豆。

 

july8 135 july8 139

発芽玄米も自家製です。右の写真は見にくいけどざるから根っぽいのがでてるでしょ?

この季節、あっという間に発芽します。

簡単だし。

発芽豆と発芽玄米一緒に炊いて。

そのままたべても。

カレーとかと一緒に食べても。

最高においしい!!!!

そのほか、小豆、金時豆、大豆、グリーンピースetc。

いろいろ作ってみました。

 

 july8 023

july8 025

 

緑豆はもやしにしていただきます。

「植物の種子は、次の生命を誕生させるエネルギーを秘めています。

植物は発芽して新芽になったときに生長力のピークを迎え、発芽時の新芽は、

生長した状態(完成野菜)に比べ、はるかに多くのビタミンやミネラルを含んでいます。」

 

種子の状態では存在しなかった種類のビタミンや、その他の栄養素を自分で合成。

「新芽」は最大の栄養宝庫植物なんだって。

まさに自然の神秘ですね~~~


こちらの本より。



最近のいちばんのお気に入りかも!

 

 


 

 

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R.A.W.
raw food atelier woonin

白金高輪にあるローフードアトリエ。
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