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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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メープルシナモンバックウィートクリスピーズ(そばの実クリスピー)

MAPLE CINNAMON BUCKWHEAT CRISPIES

Nov1508 089 

 

おなじみ、こちらの本からの抜粋。

Raw Food, Real World

そばの実を使ったメープルとココア味のクリスピーシリアルです。

うぉ!ローフード???

って思うかもしれませんが・・・

我が家にはディハイドレイターありません。

なので、普通のオーブンで作っちゃいました。

ローシリアルの雰囲気を味わう!!ってことでどーでしょうか・・

 

Nov1508 109 

 

そばの実をスプラウトさせてからオーブンに入れたんですけど

このオーブンに入れる前の種ってやつ?

が、そのままでも異常においしい。

だから、なんだかわざわざクリスピーにしなくてもいいんじゃないかって思いました。

そしいたら案の定、はじめてみようローフードに載ってました。

そばの実シリアル。

なんだかオーブンで火を通して

かえってもったいなかったような気がしてます。

ローフードもシンプルにいただくのが一番ですねー。

 

Nov1508 121

Nov1508 130 

 

今回、ミルクはピーカンミルクを使いました。

ミルクがかかってる写真がなんだかきたならしいワ。

でも、お味はとってもおいしかったです。

冷蔵庫でも保存できるし。

 

初めてディハイドレイターってやつの存在を知ったとき、

え?え?

洗濯物を外に干さずに全部乾燥機にかけちゃうアメリカ人???

みたいな感じがして、んんん~~~???

って思ったこともあったけど。

でもやっぱりお料理の幅が広がって、

少しでもカラダにやさしいものが作れるんなら・・・

いつか試してみたいなぁ~と

常日頃思うようになりました。

 

 

まあ、あせらず気長に時期をみましょう。

 

 

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R.A.W.
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白金高輪にあるローフードアトリエ。
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