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Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
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KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

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お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

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カニステルでアイスクリーム(バタースコッチアイスクリーム)

カニステル4


Green Smoothieのkiroさんが教えてくれた

バタースコッチアイスクリーム。

これは最高~~~~~に美味しい!!!!


kiroさんに教えてもらったレシピ:

はじめにカシュークリームを作る。
2カップのカシューナッツ
デーツ
ティースプーン半分のシナモン
1/4カップYeast flake
pinch salt
2 tbsp vanilla
(cover cashews with water-putting dates on top and other ingredients)
juice of 1 orange
1 tbsp honey or maple syrup
以上をブレンダーにかける。

3~4個の熟したエッグフルーツを皮をむいて、種とって、作っておいたカシュークリームとブレンドして、一人分量の小さなプラスティックのフタ付カップ(底にピーカンナッツをかわいく入れてました)にそれぞれ入れて、フタをする。(このとき泡を抜く)冷凍庫へいれて、凍ったらできあがり☆



ワタシが作ったレシピ

材料:
カニステル 2個
カシューナッツ 1カップ
デーツ 3分の1カップ
バニラビーンズ 2分の1本分
シナモン 小さじ1
みかん 1個
ニュートリショナルイースト おおさじ1(なくてもよい)
生ハチミツ おおさじ1
水 適量
塩 ひとつまみ

くるみ 少々(トッピング用)


作り方:
まず、水に1時間以上浸したカシューナッツをフードプロセッサーにかけます
水を少し入れて(カップ4分の1くらい)クリーム状に仕上げます。
カニステル以外の材料を全部入れて、フードプロセッサーにかけます。

全体がよく混ざったら、カニステル(よく熟したもの)を入れて
さらにフードプロセッサーにかけます。



カニステル1

こんなカンジで混ざります。
もう、この状態でかなり美味しいんです。
まるで、スイートポテトを食べているよう。
でも、ロー!!なんですよね~~~
すごーーーい。



カニステル2

ワタシはガラスの器に全部入れて、くるみをトッピングとして乗せて
冷凍庫で冷やして食べました。

かなり美味しいです。♪

とても濃厚。

ワタシはkiroさんのアーティさんシリーズがとっても大好きで。
いつも楽しみにしているんです♪
きっとそのうちバタースコッチアイスクリームのきちんとしたレシピも
ブログに載せてくれるハズ!!

こんな美味しいレシピを教えてくれてkiroさんどうもありがとー♪♪♪
らびゅ~ (笑)





※ LLMPにて期間限定カニステルフェア開催中!!
LIVIG LIFE MARKETPLACE


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    同じく!
    私もkiroさんのアーティさん’sをいつも楽しみにしています~~~♪

    そしてこんなにおいしそうなレシピを
    さらにわかりやすく紹介してくださって
    ありがとうございます~~~(^^)

    カニステルがないので
    ・・・ドドドド・・・ドリアンで
    つくってみる「かも」です~~~笑
    またはほかに何か代用できそうなものをさがします~~
    ぐあ~!
    これは美味しそうです!!!
    濃厚そうですね~すごく満足感高そうです。

    kiroさんのアーティさんレシピ、私も楽しみに拝見しています。
    ハワイ大好きなので特に^^
    • ちば#YZrZ4NzU
    • URL
    • 2009.04.27(Mon)
    • Edit
    アイスがないと生きてけない!!
    ってくらい大好物です。

    またひとつ、作りたいものレシピが増えました☆
    ミエミーエさん

    やっぱり楽しみにしてました???アーティさんシリーズ!
    いつもおいしそーですよね~
    そして、ハワイのほのぼのとした空気!
    自然に囲まれて、毎日がハッピーになりそうですよね~

    ドリアン!ワタシは食べたことがありません。
    上海にもいろいろと面白そうな食材がありそうですよね~
    上海食材紹介も楽しみにしています!!!!


    ちばさん
    ハワイ好きなちばさんならkiroさんのブログは超ツボにハマるんじゃないでしょうか???
    カニステルアイスは最高に美味しかったです。
    はんだか本当に秋の味がするんです。
    南国なのに・・

    namiさん
    ローフードでもアイスクリームはできるんです!!
    いろいろなレシピがあるみたいですよ。
    ワタシはまだまだ引き出しが少ないけど、このアイスは本当に美味しかったです。
    そちらでも手に入ればぜひ作ってみてくださいね!

    • yoccico#-
    • URL
    • 2009.04.27(Mon)
    • Edit
    アイスクリームメーカーを買ったばかりなので、思わず反応してしまいました!
    カニエステル、未体験です~。
    かなりそそられるレシピですね☆
    情報ありがとうございます!!
    • チョコレコ#-
    • URL
    • 2009.04.28(Tue)
    • Edit
    チョコレコさん

    あ、アイスクリームメーカーですか???
    どんなものですか?
    見てみたい!!!!
    想像しただけでもなんだか美味しそうなアイスクリームがたべれそうですね~~~
    いいなぁ~
    写真、ぜひブログにアップしてください!!
    • yoccico#-
    • URL
    • 2009.04.28(Tue)
    • Edit
    yoccicoさん~アーティさんレシピ紹介してくれてありがとうございますー。モロカイの旅から帰ってきたら、このブログをみて、すっごいうれしかったです。

    そしてバタースコッチアイスも試してくれてありがとうー。とっても濃厚なんですよねー。
    もし濃厚すぎる場合は、カシュークリームだけのアイスとこのバタースコッチアイスをマーブルにしたら、少し軽めになっていいかもですねー。

    アーティさんのシリーズ、みなさんに喜んでもらえてすごいうれしいです。アーティさんにこのことを話したら、ビッグスマイルで喜んでましたヨ!
    またぜひぜひ紹介しますねー!
    kiroさん

    本当にこのアイスは濃厚でした!
    カニステルアイスと、カシューのマーブル!
    kiroさんお得意のマーブルですね!!
    それもおいしそ~~~
    いつかワタシもアーティさんに会ってみたいですぅ~~~
    • yoccico#-
    • URL
    • 2009.04.29(Wed)
    • Edit
    アーティさんにいつか会いにいけたらいいですね。
    ハワイにきたときは、ぜひ行きましょうー!
    kiroさん
    うん!その時はぜひよろしく~~~
    “その時”がくるように頑張るぞーー
    • yoccico#-
    • URL
    • 2009.04.30(Thu)
    • Edit

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