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Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
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KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

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ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

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トマトとバジルの冷製 ズッキーニパスタ

basil  tomato

いまさらなんだけど、
サラダッコを買ってしまいました。
くるくるくるくる。

面白いっっ

本日は、
トマトとバジルの冷製ズッキーニパスタを作ってみました。

屋上で育てているバジルを収穫して
フレッシュバジルとフレッシュトマト。

このパスタは、

どこで覚えたかは忘れちゃったけど

ローフードをはじめる前から大好きなレシピで

夏になるとよく作っていました。


作り方はいたって簡単。

材料: (2人分くらい)

トマト 中 4個

バジル 6~8枚

にんにく 2カケ

オリーブオイル おおさじ6

塩 黒コショウ(粗びき)


ズッキーニ 2本



トマトは適当な大きさに切って

バジルも手で適当な大きさにちぎる

にんにくは包丁の背などで潰します

大き目のボールにオリーブオイルを入れて

そこへトマトとバジル、にんにくを入れる。

塩 コショウする。



そのまま冷蔵庫で1時間以上はねかせます。



サラダッコでズッキーニパスタを作って

ねかせたソースにまぜまぜまぜまぜ。


器に盛って、出来上がり!



夏らし~い、一品です!




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    こんにちは!
    わぁぁ!サラダッコ!
    昨日、白いサラダッコをエクスカリバー社のHPで見て。盛り上がってました。。
    こんなに細くなるんですね。口に入れたときの感触が伝わってきそうな写真!見てても幸せ。ありがとう!
    はじめまして。tomoです。yoccicoさんのブログで気になる文がありました。これからパソコンが使えなくなります。もしお手数でなければ携帯に一度メール下さい!!
    yumiiさん
    コメントありがとうございます!
    白いサラダッコ!ちょっと気になります。
    ワタシもあとでエクスカリバー社のHPを
    のぞいてみたいと思います。
    サラダッコ、買ってよかったです。
    とてもおいしくできました!

    tomoさん
    気になる文がありましたか?
    携帯に後ほどメールいたします。
    もう少しお待ちください。
    • yoccico#-
    • URL
    • 2009.05.24(Sun)
    • Edit
    おひさしぶりです。

    やっぱいいですね~サラダッコ。
    ズッキーニパスタ、食べたいんですよね~。
    これなら、夏ばて対策にもなりそうですよね。
    namiさん
    うんうん、夏っぽくて大好きな一品です!
    namiさんも是非試してみてね!
    • yoccico#-
    • URL
    • 2009.05.25(Mon)
    • Edit
    コレは簡単・・・そうで
    思いつかないです~~~!

    シンプルイズベスト!でおいしそう~~~~
    こういう風にぱっと作れたら
    ローの幅がひろがるのですねぇ・・・しみじ~み
    ミエミーエさん

    これはホントに簡単!
    しかもおいし~
    大好きなレシピなんです。
    普通のパスタで作っても美味しいんですが、
    ズッキーニパスタで作るとするするする~って
    いくらでも食べれてしまいそうになります・・
    やっぱシンプルなレシピって重宝しますよね!!
    • yoccico#-
    • URL
    • 2009.05.28(Thu)
    • Edit

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    R.A.W. raw food atelier woonin
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