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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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ビタミンB12 <補足>

以前、ビタミンB12と悪性貧血についての記事を書きました。

ビタミンB12と悪性貧血


「ビタミンB12の摂取量不足は厳格な菜食主義者にも珍しい。」


というお話だったのですが、

先日、旦那さんが持っている本をパラパラと見ていたら、

こんなことが書かれていました。

「良く分かる生理学の基本としくみ」

~ ビタミンの吸収でのひと工夫 ~

食物の中にあるビタミンも、小腸粘膜から吸収されます。
ビタミンAやEなどの脂溶性ビイタミンは上皮細胞を経て、水溶性ビタミンは水と一緒に吸収されます。
しかし、ビタミンB12の吸収は複雑です。
ビタミンB12の吸収には、胃から分泌される内因子が必要で、この内因子とビタミンB12が
結合しいた上でないと、上皮細胞から吸収されません。

ビタミンB12は、赤血球の生産に必要なものです。
したがって、胃に障害があり、内因子の分泌が低下すると、ビタミンB12が不足して貧血(悪性貧血)となります。




ということでした。
これならなんとなく意味もわかりますね。
本には図も一緒に載っていました。

ビタミンB12の摂取に躍起になるよりも
まずは、胃に障害が生まれて内因子の分泌が低下しないようにすることの方が
大切なのかも知れませんね。


「胃の障害」と言われても、どういう意味での障害なのかも
これだけではわかりませんが、
なにはともあれ、胃腸をクリーンに強くする。

それが、先決なのかもね。

グリーンスムージーライフは、胃腸を強くすることに
一役かってくれるでしょうか。


無理をしない範囲で、急激な効果を望まない。

それも大切かも。

身体の変化を少しずつゆっくり、自分の身体を好きになって

大事に大事に、愛情を注いであげることが一番だと思うのでした!





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R.A.W.
raw food atelier woonin

白金高輪にあるローフードアトリエ。
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