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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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ローアーモンドバター (ホームメイド)

ローアーモンドバターを作ってみました。

生アーモンド2.5カップ。

今回はキッチンエイドで作ってみました。

バイタミックスやグリーンスタージューサーでも作れるみたいですね。

ジューサーは洗うのが大変だから・・・笑

今度、バイタミックスで作ってみたいと思います。


raw almond butter

raw almond butter 2

raw almond butter 3

raw almond butter 4

raw almond butter 5


オイルを混ぜてもいいですが。

市販のタヒニやナッツバターの分離してるオイルはいつも捨ててしまうワタシです…

ですので、今回はオイルは入れず。

随分とドライな仕上がりになってしまいましたが・・・

こちらの方がワタシ好みです。


raw almond butter 6

raw almond butter 7

瓶に詰めて3週間くらいは保存がきくそうです。

フードプロセッサーだと10分くらいかかるかな。
少し時間はかかるけれど、
でも、新鮮なナッツバターが簡単に作れます。


今度は、タヒニや他のナッツバターにも挑戦してみようかな。



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これ、素晴らしい!子ども達、パンを食べることが多いので、無添加のこのナッツバターなら安心してぬって食べれます。いい情報、ありがとうございます!
ダイエットかあちゃんさん

はい~
いろいろなナッツで作ってみてくださいね!
ホームメイドはいちばんナチュラルで美味しくて身体にもいいと思います!
思った以上に簡単にできるので是非お試しあれ!!
  • yoccico#-
  • URL
  • 2010.04.11(Sun)
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R.A.W. raw food atelier woonin
R.A.W.
raw food atelier woonin

白金高輪にあるローフードアトリエ。
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