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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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きゅうりの韓国風丼

きゅうりの韓国風丼

レタスを敷いて、
炊いた自家製発芽玄米+きゅうりの千切り+お気に入り電動ミルサーでミルしたゴマ

単純なこんなローフード丼ぶり?
炊いた発芽玄米はローフードじゃないけれど、
ワタシは程よく生活に取り入れています。

ローフードを始めたころは
火を通したものがすべて良くない!と思い込んでいて、
むやみやたらに過熱した炭水化物を避けていた時期もありましたが、
まあ、ほどほどに自分の必要だと思える範囲でとりいれるのは
悪くはないことだと思い、取り入れています。

でも、炊いた発芽玄米の代わりに生発芽玄米をほどよくミルしたものでもいいかもしれませんね~

きゅうりの韓国風丼2

そう、そして、ここへ。
あの、うーらさんのレシピ。
葱に埋もれてアボカドユッケ
を、作ったときにストックしておいたタレを上からかけます。

きゅうりの韓国風丼3

こんな感じ。

これがまた、と~っても美味しいのですね。

ここに千切りした生のピーマンだとか
生のししとうだとかを一緒に混ぜても美味しいですし、
もちろん、アボカドをスライスして一緒に食べても美味しいですね!

この夏、ハマりそうな、
そんな予感の、
アボカドユッケダレでした!


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こんにちは。
『きゅうりの韓国風丼』とても美味しそう。先日の記事で電動ミルサー購入しましたので、早速今晩の夕食に作ってみますね。でも生胡麻が切れているので、炒り胡麻で。ですので生胡麻この後注文させて頂きます。因みにフラックスシードは電動ミルサーではダメなのですね。
  • 小川 #-
  • URL
  • 2010.07.13(Tue)
  • Edit
小川さま

このタレは本当に万能ダレですね~
もう、何度も作りました!
あと、ゴマも本当に万能です!
我が家ではゴマの消費がすごいんです!!
サラダに玄米ご飯に、ドレッシングに、自家製タヒニに。
電動ミルサーをご購入ということでとってもとっても嬉しいです!
フラックスシードは・・・残念ながらワタシも試してみたのですが、ミルできませんでした。。
だけど、フラックスシードはバイタミックスでガーすれば、ミルできますよ♪ウェットコンテナでもかなり綺麗にミルできるので、是非、お試しください!
  • yoccico#-
  • URL
  • 2010.07.13(Tue)
  • Edit

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R.A.W.
raw food atelier woonin

白金高輪にあるローフードアトリエ。
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