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yoccico

Author:yoccico
ローフード食材・オーガニック食材の
通販/卸売
LIVING LIFE MARKETPLACE
沖縄・ローフードカフェ
スムージー&ジュースバー
KARMA ORGANICS
を運営しています。

-Aloe barbadesis-
□ ユリ科 Liliaceae
□ アロエベラ、キュラソーアロエ
□ 抗ウィルス、胃粘膜保護など
□ アフリカ
品種が多く世界中で環境に適するように分布。ヨーロッパで好まれる。キダチアロエに比べ大きく育ち肉厚。
アロエ:苦いを意味する言葉

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「ALOEログ+ローフード」について

yoccicoです。

2008年7月から本格的にローフードを日常に取り入れるようになり、 身体の変化を感じながら、
ローフードクッキングの楽しさ、 ローフードの与える影響にすっかり虜になり、 2009年3月、
ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE(販売・通販)
を設立しました。

まだまだ小さなお店ですが、ローカカオ[生カカオ]製品(ニブ、パウダー、バター)、
ローカシューナッツ(生)、デーツ、アガベネクター、
フラックスシード、ココナッツオイル(食用)などのローフード食材の通信販売をしています。
自分たちが本当に欲しいと思うもの、必要だと思うもの、
実際に味わい、安全でおいしいと思えるものを吟味して取り揃えていきたいと思います。
そして、日本国内、どこででもローフード食材が手に入るような、
そんな世の中になっていく環境作りに貢献できたらと思っています。
ローフード、ヨガ、沖縄に関する日記や、ローフードダイエットについて、
そして日々作った料理などをブログに 載せているので、
暇な時なんかにちら~っと遊びに来てくださいな。

yoccico自己紹介は → こちら

お店のサイトはこちら↓↓↓

ローフード+オーガニック食材専門店
LIVING LIFE MARKETPLACE

~ RAW FOOD & ORGANIC WEBSHOP ~

実店舗はこちらです↓
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最近ハマっているもの。その3

最近ハマっているもの。その3

急いで写真をとったらこんなにピントがぼけちゃった!

最近、やたらとサラダッコにハマっています。

なぜに今さら・・・

と思うかもしれませんが。

くるくるくるっとサラダッコするととっても美味しいですね~

今日はサンドライトマトをミルしたものと、
お庭でとれたイタリアンパセリ、
オリーブオイル、ガーリックパウダー
塩、胡椒でパスタソースを作って
食べましたよ。

リコピン豊富なサンドライトマト。

サンドライトマトについて↓
トマトには、抗酸化物質として知られるリコピン酸が豊富に含まれています。
リコピン酸は赤色の色素です。トマトはリコピン酸で紫外線から自分自身を守っているのです。
植物たちは、自己防衛のために、抗酸化物質を豊富に蓄えています。
日差しが強く、日照時間が長い乾燥した気候でできるトマトには、リコピン酸が一層多く含まれます。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるのは、この豊富な抗酸化物質のせいなのでしょう。
しかもリコピン酸はシミ・そばかすなどのメラニン生成を抑えてくれるので美肌を目指したい人にももってこいです。その他、トマトには、クエン酸、ビタミンC、食物繊維も豊富です。



アーモンドミルクと、スプラウトのセンチェ
(生で食べてキレイになる・ローフードレシピより)

です。

アーモンドミルク、とっても美味しいですね。

そのほか、ロー麺つゆをかけたり、納豆と一緒に食べたり。

和風にして食べることもしばしば。

何故か今頃、サラダッコにハマるのでした。

野菜が麺になると、また違った味わいが楽しめて、
大好きです。

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R.A.W.
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白金高輪にあるローフードアトリエ。
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